- 3 séances d’initiation : cépages, vinifications, terroirs, technique de la dégustation.
- 7 séances thématiques consacrées à une appellation.
Il reste des places pour l’année 2026/2027, si vous êtes intéressé(e),
contactez-nous à l’adresse cessonloisirs@gmail.com
Les membres qui ont déjà suivi le programme de l’année dernière participeront aux 7 séances thématiques. Leur participation sera de 175 €, payable en trois fois.
Les nouveaux membres participeront aux 10 séances et rejoindront donc les « anciens » pour les thématiques. Leur participation sera de 230 €, payable en 3 fois.
Les cours ont lieu le jeudi de 15h à 18h dans la salle de l’Etournel « L’île aux Oiseaux ».
Le calendrier des séances est le suivant :
- jeudi 24 septembre (initiation)
- jeudi 8 octobre (thématique 1)
- jeudi 3 décembre (initiation)
- jeudi 17 décembre (thématique 2)
- jeudi 7 janvier (initiation)
- jeudi 21 janvier (thématique 3)
- jeudi 4 février (thématique 4)
- jeudi 25 mars (thématique 5)
- jeudi 8 avril (thématique 6)
- jeudi 27 mai (thématique 7).
L’inscription au cours concerne la totalité des 10 séances. En cas d’absence, il n’y aura pas de remboursement des cours manqués.
Le cours est dispensé bénévolement par Frédéric Lacombe, Président du Club d’Oenologie de Saint-Nom-la Bretêche. Le programme, alliant la théorie à la pratique, a été bâti depuis plusieurs années, pour donner des bases sérieuses à chacun.
Les dix séances de dégustation de l’année 2025/2026 ont pris fin le 4 juin dernier.
Au cours de ces séances, les 10 membres inscrits ont pu découvrir ou redécouvrir les bases de la dégustation, les cépages internationaux et les cépages locaux de certaines régions de France, avant de se concentrer sur les différentes facettes des grandes régions viticoles de France et du monde.
La dernière étape était consacrée aux vins de Champagne. Un bouquet final !
